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一、关于月饼
中国很早就有在 农历八月十五 中秋节那天吃月饼的习俗,对这种习俗的由来较为普遍的说法是:月饼,最初为唐朝军队祝捷食品。
■59.2% 表示每年都买月饼
盈联调查显示,月饼和中秋节在国人心中有着相当的分量。 59.2% 的人表示自己每年都会买月饼,京沪穗三地分别有 69.2% 、 41.9% 和 64.7% 每年都买月饼。
另外,有 9.1% 的人表示多数时候买, 16.7% 的人表示偶尔会买,而表示从不买月饼的比例为 15.0% 。
■24.1% 买月饼只为送人
近六成( 59.2% )的人表示每年都会买月饼,那么这些月饼的用途是什么呢?调查显示:买月饼既吃又送人的比例最高,为 45.9% ,三地选择此项的人也最多,分别为: 41.0% 、 50.0% 、 48.4% 。
有 24.1% 的人买月饼只为送人,此类人群在三地依次为 17.1% 、 25.0% 和 32.3% ;表示买月饼自己吃的比例为 23.1% ,京沪穗三地的比例为 31.6% 、 18.8% 、 16.1% ;表示中秋节买月饼仅仅是一种过节习惯的公众有 6.9% 。
■40.5% 年已买中秋月饼
当问到今年中秋是否买了月饼时, 40.5% 的人表示已经买了月饼,京沪穗三地这一比例分别为 29.2% 、 58.1% 和 36.2% 。
另有 38.1% 的人表示还没有买但打算买;有 21.4% 的人表示今年还没买同时也没有打算买月饼。
■49.9% 认为中秋节必须吃月饼
有一半的被访者( 50.1% )认为中秋节不一定要吃月饼,其中上海的比例最高为 56.2% ,高于北京的 46.7% 和广州的 48.3% 。
49.9% 的人表示中秋节必须吃月饼,三地市民做如上表示的比例分别为 53.3% 、 43.8 和 51.7% 。
■43.7% 表示不会速递寄月饼
对于邮政推出的中秋月饼速递服务, 43.7% 的人明确表示不会通过速递的方式为亲友送月饼,选择此项的上海人最多,比例为 54.3% ,明显高于北京( 31.7% )和广州( 46.6% )。
有 26.7% 的人表示会选择这种服务给亲友送去月饼,三地的比例为 32.5% 、 16.2% 、 30.2% ;另外,回答 “ 不一定 ” 的比例为 29.6% 。
■69.5% 不知道月饼的由来
与端午的粽子、春节的饺子一样,中秋节吃月饼作为节日习俗为中华民族千百年所沿袭。那么又有多少人知道月饼的由来呢?
调查显示:近七成( 69.5% )的市民不知道月饼的由来。总体上知道月饼由来的比例为 30.5% ,其中北京这一比例为 43.3% ,显著高于上海的 22.9% 和广州的 24.1% ,北京市民对月饼的由来显然更为了解。
二、天价月饼
如今,月饼的价格已越来越离谱。长沙市有 5800 元的月饼;福州有 8000 元一盒的月饼;河南某厂推出 12800 元一盒的月饼;天津市一饭店推出的极品月饼,最高定价 99999 元;昆明有标价 31 万元的月饼。对此有不少人提出疑问,月饼还是月饼吗?
■36.7% 认为天价月饼有市场
调查显示: 36.7% 的人认为天价月饼会有市场。其中北京市民对天价月饼市场前景最为乐观,持这一观点的市民占到 44.2% ,这一比例在上海和广州分别为 25.7% 和 38.8% 。
认为天价月饼不会有市场的比例为 17.0% ,三地的比例依次为 10.0% 、 22.9% 和 19.0% 。
另有 46.3% 的被访者认为天价月饼的市场前景如何尚难以判断,超过半数( 51.4% )的上海市民这样认为,持同样观点的比例在北京和广州分别是 45.8% 和 42.2% 。
■38.1% 天价月饼是节日腐败的工具
对于天价月饼,市民是怎么看的呢?调查显示: 53.7% 的人认为这不过是商家的一种营销手段,三地持这种观点的比例依次为 45.8% 、 59.0% 、 56.9% 。
有 44.9% 的被访者表示:天价月饼的出现是为了迎合部分人的奢华需求。再看三地,持此观点的广州市民比例接近六成( 58.6% ),高于京沪两地的 37.5% 、 38.1% 近 20 个百分点。
值得关注的是, 38.1% 的人认为天价月饼是节日腐败的工具。三地中,尤以上海市民的观点最为尖锐, 70.5% 的人做了如上表示,持此观点的北京和广州市民比例为 16.7% 和 31.0% 。还有 16.4% 的人对天价月饼表达了其他观点。
■ 79.2% 认为买天价月饼是送礼
市民是怎样认为天价月饼用途的呢? 79.2% 的被访者表示买天价月饼是为利益关系送礼。几乎全部( 98.1% )上海市民是这样认为的,持此观点的北京市民为 63.3% ,而广州也有将近八成( 78.4% )的市民持同样观点。
认为买天价月饼送给长辈的比例为 17.3% ,三地比例依次为: 28.3% 、 1.9% 、 19.8% 。总体上,只有 3.5% 的认为买天价月饼是自己吃,这一比例在北京为 8.3% ,广州有 1.7% 的人持相同观点,上海此类人群并不存在。
■ 61.9% 自己不会买天价月饼
如果有能力,您会买天价月饼吗?超过六成( 61.9% )的人明确表示不会购买,三地比例为 53.3% 、 69.5% 、 63.8% 。
而表示在经济条件允许的情况下会购买天价月饼的比例为 20.2% ,其中 27.5% 和 20.7% 的北京和广州市民表达了如上态度,而上海市民这一观点所占比例仅为 11.4% 。
总体上有 17.9% 的被访者不置可否。
■ 56.9% 接受的月饼价格不超过 100 元
市民所能接受的月饼价格是多少呢?
调查显示: 56.9% 的人表示不超过 100 元的月饼是自己所能够接受的。其中上海和广州的比例为 60.0% 和 62.2% ,均超过六成,有 48.3% 的北京市民持如上观点。
认为月饼只要不超过 500 元就能够接受的比例为 30.2% ,三地比例依次为 35.0% 、 35.2% 、 20.7% 。对于不超过 1000 元的月饼,能够接受的比例显著偏低,总体上,只有 2.3% 的人能够接受此种价位的月饼。而对月饼的价格表示无所谓的比例为 10.6% 。
三、 " 节后垃圾 "
中秋将至,预计香港今年丢弃的月饼罐多达三万个。香港环保团体发起 “ 全城减废大行动 ” ,鼓励居民回收月饼盒。
■40.2% 全部扔掉月饼盒
月饼吃掉后对剩下的月饼盒民众是如何处理的呢?
调查发现: 40.2% 的市民表示他们会全部扔掉月饼盒,三地比例依次为 34.2% 、 46.7 、 40.5% 。总体上,表示会留下一部分月饼盒的市民比例超过半数( 51.9% ),其中上海为 47.6% ,北京和广州均超过半数而略高于上海的比例,分别为 53.3% 和 54.3% 。表示会将月饼盒全部留下的被访者比例为 7.9% 。
■59.2% 意识到月饼盒会带来环保问题
调查发现, 59.2% 的市民意识到月饼盒会带来环保问题,京沪穗三地比例依次为 61.7% 、 52.4% 、 62.9% ,显然,上海市民在这方面的认知略低于北京和广州市民。
■18.5% 所在城市有回收月饼盒环保活动
当问到市民所在城市有没有类似香港环保团体回收月饼罐的活动时, 18.5% 的人表示他们所在的城市有这种活动,北京的比例为 25.0% ,高于上海、广州的 15.2% 和 14.7% 。
而表示所在城市没有此类活动的比例达到 55.4% 。另有 26.1% 的人表示目前还不知道所在城市是否有这类环保活动。
■59.5% 如果有机会参加回收活动
如果您所在的城市有这种活动您会参加吗?
59.5% 的市民给了肯定的回答,可见总体上市民有着较高的环保意识。
三地这一比例依次为 50.1% 、 67.6% 、 62.1% 。而明确表示不会参加的比例占到 15.8% ,另有 24.6% 的市民对是否参加还没有拿定主意。